Galleta de avena
Servings: 45 galletas
Ingredientes
- 220 gramos mantequilla
- 50 gramos azúcar moscabada
- 50 gramos azúcar
- 2 huevos
- 30 ml leche
- 15 ml vainilla
- 280 gramos harina
- 5 gramos bicarbonato
- 300 gramos avena en hojuelas
- 150 gramos nuez en trozos
Instrucciones
- Acremar la mantequilla con dos tipos de azúcares hasta que esté bien esponjada aproximadamente de dos a tres minutos
- Agregar los huevos, la leche, la vainilla y batir nuevamente. Agregar harina y bicarbonato y volver a batir hasta que se incorpore.
- Finalmente agregamos las hojuelas de avena y la nuez y batimos a velocidad baja hasta incorporar.
- Formamos nuestras galletas con ayuda de un cookie scoop aproximadamente de una pulgada. Presionamos un poco las galletas y las acomodamos en una charola con un tapete de silicona o papel de horno.
- Horneamos de 12 a 15 minutos a 180° C