Ensalada fresca de verano
Servings: 6 porciones
Ingredientes
- ½ piña en cuadros
- ½ jicama en cuadros
- 1 pepino en cuadros y sin semillas
- 1 puño de cilantro picado
- 2 limones grandes
- 1½ cucharadas aceite de oliva
- Sal al gusto
- Chile en polvo al gusto
Instrucciones
- Poner todas las verduras y frutas en un bowl.
- Agregar jugo de limon, aceite de oliva, sal y chile en polvo.
- Revolver hasta incorporar todo muy bien.
- Mantener en refrigeración hasta consumir.