Ensalada de pepino
Servings: 4 porciones
Ingredientes
- 6 Pepinos minis
- 2 cucharadas Aceite de ajonjoli
- 1 cucharada Vinagre de arroz
- 1 cucharada soya
- 1 ajo picado
- Ajonjoli
- Ajonjoli negro
- Chile quebrado al gusto
Elaboración paso a paso
- Partir el pepino en rebanadas
- En un bowl mezclar el aceite de ajonjoli, vinagre de arroz y soya. Añadir el ajo picado y el Chile quebrado al gusto, y mezclar muy bien.
- Verter este aderezo sobre los pepinos rebanados y agregar ajonjolí revolver muy bien y mantener en refrigeración hasta servir