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Ensalada de Garbanzos

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo Total15 minutos
Plato: Ensalada
Palabra clave: Ensalada de garbanzo, Ensalada facil, Ensalada saludable, Healthy salad
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 1 taza garbanzos cocidos
  • 1 taza tomates cherrys por la mitad
  • 1 taza aguacate en cubos
  • 1 taza pepino persa en rebanadas
  • 1 taza queso panela
  • 1 cucharada cebolla morada picada
  • 1/4 taza perejil picado

ADEREZO:

  • 60 ml aceite de oliva
  • 30 ml vinagre de manzana
  • 15 ml jugo de limon
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita oregano

Instrucciones

  • Para la ensalada mezclar todo en un recipiente.
  • Los ingredientes del aderezo se agregan a la mezcla anterior y finalmente se revuelve todo hasta que este bien mezclado.
  • Refrigerar hasta servir.