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Ensalada de Brocoli con manzana

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo total15 minutos
Plato: Ensalada
Cocina: Americana
Keyword: Ensalada de brocoli, Ensalada de brocoli con manzana, Recetas brocoli
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 3 tazas brocoli en floretes pequeños
  • 1 Manzana gala en cubos
  • 2 tallos Apio
  • 1/4 taza Cranberry
  • 1/4 taza nuez en trozos pequeños
  • 1/3 taza queso feta

ADEREZO:

  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limon
  • 1 cucharadita miel
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 1/4 taza mayonesa

Elaboración paso a paso

  • Cortar el brocoli en floretes pequeños y desinfectar.
    Cortar la manzana en cubos pequeños.
    Picar el apio.
  • Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes en un bowl.
  • En una ensaladera poner el brocoli, manzana, apio, cranberry, nuez y queso feta.
  • Agregar el aderezo y mezclar hasta que todo quede integrado. Servir y disfrutar.