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Ensalada de 3 ingredientes

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo Total15 minutos
Plato: Ensalada
Cocina: Americana
Palabra clave: Ensalada, ensalada de 3 ingrdientes, Ensalada de col, Ensalada facil
Servings: 6 porciones
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 1 Col morada pequeña
  • 1 Manzana verde
  • 1/4 taza Nuez de castilla
  • Queso parmesano rallado

ADEREZO:

  • ½ taza aceite de oliva
  • ¼ taza vinagre
  • 1 cucharada miel
  • 1 limon ( jugo)
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta

Instrucciones

  • Comenzamos rayando la col con una mandolina o con un cuchillo muy finamente y la vamos a dejar reposar en agua fría con sal por 10 minutos. Pasado ese tiempo colamos y reservamos. Vas a ver que el agua queda morada y eso evitara que nuestros demas ingredientes se pinten.
  • Partimos la manzana en palos pequeños con todo y cáscara, puedes utilizar manzana verde o manzana roja la que más te guste y le agregamos al Bowl junto con la col
  • Agregamos también las nueces picadas.
  • Para el aderezo mezclamos todos los ingredientes y una vez que esté listo lo vamos a agregar a la mezcla de col, vamos a revolver todo muy bien para que todos los ingredientes estén perfectamente cubiertos por este aderezo.
  • Finalmente le ponemos un toque de queso parmesano por la parte de arriba y a disfrutar