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Crumbl Cookies

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción12 minutos
Tiempo total27 minutos
Plato: Galletas, panaderia
Cocina: Americana
Keyword: American cookies, Crumbl, Crumbl cookies
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 170 gramos mantequilla
  • 75 gramos azúcar
  • 150 gramos azúcar moscabado
  • 1 Huevo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 280 gramos harina
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • ½ cucharadita polvo de hornear
  • ½ cucharadita sal
  • 160 gramos Chispas de chocolate de leche (Guittard)

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 180 C.
  • Acremar la mantequilla junto con los dos azúcares por espacio de 3 minutos.
  • Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta incorporar.
  • Agregar harina, bicarbonato, polvo de hornear y sal. Batir hasta formar la masa.
  • Agregar el chocolate y con ayuda de una cuchara revolver.
  • Pesar la masa a 150 gramos y formar una bola. Ponerlas en una charola con papel de horno. Poner mas chispas por arriba si se requiere.
  • Hornear de 12 a 15 minutos a que se vean doradas de la parte de arriba.
  • Sacar y dejar reposar de 15 a 20 minutos y después pasar a una rejilla. Se consumen tibias.
  • Que las disfrutes.