Crema de leche casera
Aprende a hacer crema de leche en casa para preparar tu crema Chantilly
Servings: 500 ml
Ingredientes
- 250 ml leche entera de vaca
- 250 gramos mantequilla sin sal
Instrucciones
- Poner en una olla a la leche junto con la mantequilla y llevar a calentar, es importante que la mantequilla se funda, pero que nunca llegue a hervir.
- Llevar esta mezcla a una licuadora potente, una vez que esté tibia y licuar o procesar durante un minuto, para que quede perfectamente emulsionada
- Llevarla al refrigerador a enfriar y una vez que esté muy fría, ya la podemos batir y agregar un poco de azúcar Glass y vainilla para decorar nuestros pasteles o usarla en cualquier preparación.