Chantilly de chocolate
Ingredientes
- 250 ml crema de leche de vaca (35% grasa)
- 45 gramos azúcar glas
- 10 gramos cacao
- 10 ml vainilla
Instrucciones
- Poner en el congelador el bowl y las aspas de la batidora por una hora.Poner la crema en la parte mas fria del refigerador.
- Poner la crema en el bowl y batir a punto medio.
- Agregar el azúcar glas y el cacao con un colador para eliminar los grumos.
- Añadir la vainilla y batir nuevamente a obtener un pico firme.
- Poner en manga y utilizar.