Ceviche de Camaron
Servings: 3 porciones
Ingredientes
- 500 gramos camarón crudo y limpio
- Jugo de limon a cubrir el camarón
- 2 limones jugo
- 3 cucharadas cebolla morada
- 1 pepino sin semillas en cubos
- 1 jalapeño sin semillas picado
- 2 cucharadas cilantro picado
- 1 cucharadita sal
- Aguacate
Elaboración paso a paso
- Poner los camarones con jugo de limón hasta cubrir y reposar en refrigeración por una hora.
- Escurrir los camarones y enjuagarlos
- Verter los camarones a un bowl limpio y agregar 2 limones (jugo), cebolla, pepino, cilantro, jalapeño y sal.
- Mezclar todo muy bien, adornar con unas rebanadas de aguacate, servir acompañado de tostadas y disfrutar.