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Brochetas de calabaza con feta

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción10 minutos
Tiempo total20 minutos
Plato: Acompañamiento
Keyword: Brochetas de calabaza, Brochetas de calabaza con queso, Calabazas, Calabazas con feta
Author: Chef Bea López

Ingredientes

  • 1 Calabaza
  • 200 gramos Queso feta o panela
  • 2 Cucharadas aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita pimenton
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita oregano

Elaboración paso a paso

  • Rebanamos la calabaza finamente con ayuda de un pelador de papas
  • Cortamos el queso feta en cubos
  • En un recipiente pequeño agregamos el aceite de oliva, pimentón, sal y orégano y revolvemos muy bien. Agregamos el queso y lo revolvemos a que quede integrado con esta preparación de aceite de oliva.
  • Podemos un cuadrito en el extremo de una rebanada de calabaza y lo enrollamos después los introducimos en una brocheta.
  • Calentamos un sartén y cuando está bien caliente vamos a poner nuestras brochetas por un minuto y medio, les damos vuelta y cocinamos un minuto y medio más retiramos y servimos.