Brillo o glaseado para frutas
Ingredientes
- 100 gramos azucar refinada
- 15 gramos fecula de maiz (maicena)
- 150 ml agua
- 15 ml jugo de limon
Elaboración paso a paso
- Mezclar los cuatro ingredientes en una olla pequeña y revolver hasta integrar perfectamente.
- Llevar al fuego y cocinar hasta espesar. Apartir que empieza a hervir se cocina por dos minutos mas.
- Verter a recipiente y cubrir a piel. Dejar enfriar.
- Utilizar una vez frío.
- Se conserva en refirgerador por 4 días.
- Muy probablemente se volvera a cuajar y en ese caso hay que llevarlo a calentar de nuevo.