Bizcocho o Pastel esponja
El pastel básico para todas tus preparaciones
Ingredientes
- 6 Huevos
- 180 gramos Harina
- 3 gramos sal
- 180 gramos Azúcar
- 5 ml Vainilla
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 170 C con calor arriba y abajo y sin ventilador.
- Preparar un molde redondo de 20 cm con papel de horno.
- Cernir el harina y después agregar la sal y mezclar.
- En un bowl poner los huevos, azúcar y vainilla y batir hasta esponjar de 8 a 10 minutos.
- Una vez listos agregar la tercera parte a la mezcla de harina e integrar con movimientos envolventes. Y así hasta quedar todo mezclado.
- Hornear por 40 minutos.
- Sacar y enfriar por 5 minutos y desmoldar.
- Enfriar por completo.