Arroz con leche
Servings: 8 porciones
Ingredientes
- 1300 ml leche entera
- 300 ml crema liquida ( para batir )
- 200 gramos arroz grano extra largo
- 1 vara canela
- 1 cascarita de naranja
- 1 cascarita de limon
- 150 gramos azúcar
- Canela en polvo
Instrucciones
- Poner en una olla la cascarita de narnaja, la cascarita de limón, la canela en vara y la leche y llevar a calentar.
- Una vez que se calento agregar el arroz y la crema liquida y dejar que empieza a hervir.
- En cuanto empieza a hervir, bajamos el fuego a fuego medio-bajo y dejamos cocinar por 30 minutos revolviendo ocasionalmente.
- Pasado ese tiempo rectificamos que el arroz ya se haya cocido. Agregamos el azúcar y revolvemos constantemente hasta cocinar por cinco minutos más, a que el azúcar se disuelva por completo.
- Pasado ese tiempo tapamos y reposamos ya fuera de la estufa por 20 minutos.
- Servimos y espolvoreamos con canela en polvo.