Ajos confitados
Ingredientes
- 3 Cabezas de ajos
- c/n Aceite de oliva
- 2 ramas Romero fresco
- 2 a 4 Guindillas
Elaboración paso a paso
- Pelar los ajos.
- Agregarlos a una olla y cubrir con aceite de oliva.
- Agregar Romero y guindillas y encender a fuego bajo.
- Cocinar a fuego bajo durante todo el tiempo hasta que se suavicen. Aproximadamente 1 hora. No tiene que hervir.
- Una vez listos los ponemos en un recipiente de vidrio con las guindillas y el romero y aceite hasta cubrir.
- Guardar en refrigeracion.
Notas
NOTAS:
Cuando se refrigeran es normal que el aceite de oliva se cuaje un poco por el frío. Pero es la mejor manera de conservarlos en buen estado