quinoa con queso feta

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Hoy te comparto una opción deliciosa de cocinar la quinoa.

Vamos a combinar varias verduras con un poco de queso feta y un aliño muy sencillo que hará de esta una preparación ideal para acompañar cualquier pollo o salmón a la plancha.

Es una receta fácil y saludable que te va a encantar

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Quinoa con queso feta

Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo total15 minutos
Plato: Ensalada, ensalada de quinoa saludable, Quinoa, Quinoa en ensalada
Keyword: ensalada de quinoa, healthy quinoa, Quinoa con queso feta, quinoa salad
Autor: Chef Bea López

Ingredientes

  • 2 tazas quinoa cocida
  • 2 pepinos persa rebanados
  • 1/2 taza elote amarillo
  • 1/2 aguacate en cubos
  • Cilantro
  • Jalapeño
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1/2 limon exprimido
  • Sal y Pimienta
  • Queso feta

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente agregar la Quinoa cocina, pepino persa rebanado, elote, aguacate en cubos, cilantro y aderezamos con aceite de oliva, jugo de limón sal y pimienta.
  • Servimos y adornamos con queso fetal y rebanadas de chile jalapeño.