caldo de pollo con tallarines
Este caldito de pollo con tallarines, es ideal para consentirte.
Su preparación es súper fácil con ingredientes que siempre tenemos en casa y sin duda siempre cae muy bien.
Una receta muy tradicional y casera que no podrá faltar en tu casa
Caldo de pollo con tallarines
Raciones: 8 porciones
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo
- Agua, media cebolla, 2 ajos (para cocer pollo)
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 papa en cubos
- 2 zanahorias en cubos
- 1 vara de apio
- ¼ taza cebolla picada
- Caldo de pollo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita consome organico
- 70 gramos tallarines
- Aguacate, limón y chile quebrado para servir.
Elaboración paso a paso
- Poner a cocer las pechugas de pollo con hueso en bastante agua con cebolla y ajo. Una vez listas desmenuzamos el pollo y reservamos el caldo.
- Sofreímos en un poco de aceite de oliva la cebolla y el apio, pasados dos minutos agregamos las papas, zanahoria y pollo desmenuzado revolvemos muy bien a que se integren los sabores y agregamos el caldo de pollo.
- Sazonamos con sal y consomé orgánico, revolvemos muy bien y comprobamos el sazón.
- Dejamos hervir aproximadamente por 20 minutos y cuando falten cinco minutos para que esté listo agregamos los tallarines, dejamos cocinar por cinco minutos más apagamos el fuego y tapamos por 10 minutos. Ya estará lista nuestra sopa para servir
- Acompaña la de aguacate en cuadros, limón, y un poco de chile quebrado