Arroz en 3 formas
Tres formas deliciosas de cocinar tu arroz blanco
Tiempo de preparación20 minutos min
Tiempo total20 minutos min
Plato: Acompañamiento
Cocina: Mexicana
Keyword: Arroz blanco, Arroz con atun, Arroz con rajas, Arroz preparado
Autor: Chef Bea López
ARROZ CON RAJAS:
- 1/4 taza cebolla en plumas
- 1/2 taza elote
- 1 taza rajas de poblano
- Crema
- Queso
ARROZ CON APIO, NUEZ Y TOCINO:
- 5 rebanadas tocino en cuadritos
- 1/4 taza nuez en trozos
- 2 varas apio picadas
ARROZ CON RAJAS:
Sofreímos la cebolla en un poco de aceite de oliva, agregamos la rajas, el elote, y sazonamos con un sal y un poco de consomé. Cuando está lista la mezcla la retiramos.
En un refractario vamos a poner una capa de arroz blanco, encima una capa de la mezcla de rajas con un poco de queso y crema, nuevamente repetimos la capa de arroz, y finalmente terminamos con el resto de las rajas, queso y crema. lo llevamos al horno por espacio de 15 minutos y servimos.
ARROZ CON APIO, TOCINO Y NUEZ:
Guisamos las rebanadas de tocino en cuadritos en un sartén sin aceite, una vez que está listo retiramos el exceso de aceite y agregamos ahí el apio picado y las nueces aproximadamente por dos minutos. Una vez listo reservamos.
En un refractario, vamos a poner una capa de arroz blanco, encima la mitad de la mezcla de tocino, enseguida arroz blanco y terminamos con mezcla de tocino. Servimos inmediatamente.
ARROZ CON ATUN:
En un refractario ponemos una capa de arroz blanco, encima una lata de atún sin el agua muy bien escurrido, ponemos un poco de queso y crema. Enseguida otra capa de arroz blanco, un poco de atún, queso y crema. Llevamos al horno por 15 minutos y servimos.