ensalada de melon, jamon y mozzarella
Esta ensalada, es muy fresca y sobretodo deliciosa.
La combinación de sabores la hacen muy especial, lo dulce del melón con lo salado del jamón serrano hacen un contraste delicioso y super fresco.
No dejes de prepararla y cuéntame qué te pareció!!
Ensalada de Melon, Jamon y Mozzarella
Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 1 taza melon en bolas
- 1 taza melon valenciano en bolas
- 1 taza perlas de mozzarella
- 8 rebanadas jamon serrano
- Hojas de menta
- Aceite de oliva ( al gusto )
- Vinagre de jerez (al gusto)
- Pizca de sal
Elaboración paso a paso
- En un platón extendido vamos a acomodar los dos tipos de melón y las perlas de mozzarella. Después vamos a enrollar el jamón serrano y partirlo por la mitad y vamos a ir acomodando por toda nuestra ensalada.
- Repartimos también algunas hojas de menta, y bañamos ligeramente con un poco de aceite de oliva y vinagre de Jerez, agregamos una pizca de sal en el área del melón. Es importante no salar el jamón serrano