ensalada de col
Ensalada de col saludable, una versión sin mayonesa ni lácteos.
Sus ingredientes la hacen deliciosa y el aderezo que la acompaña muy especial.
Es una ensalada ideal para acompañar platos fuertes o tambien la puedes usar como entrada.
Ensalada de col
Raciones: 6 porciones
Ingredientes
- 45 ml aceite de oliva
- 30 ml vinagre de manzana organico
- 30 ml miel de maple organica
- 1 ajo prensado
- 1 cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta
- 2 tazas col morada
- 2 tazas col verde
- 1 taza zanahoria rallada
- ¼ taza cebolla cambray picada
- ¼ taza cilantro picado
- 1 jalapeño picado sin semilla
- Almendras al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar los primeros 6 ingredientes para formar el aderezo.
- En un bowl poner el resto de los ingredientes y agregar el aderezo y revolver muy bien.
- Acomodar en el plato donde se vaya a servir y poner almendras encima.