5 Aderezos cremosos
Hace tiempo te comparti la receta de 5 aderezos caseros y me solicitaron otras recetas que hoy les comparto.
Estos aderezos son unos clásicos que no pueden faltar en tu casa, aderezo cesar, aderezo blue cheese, mil islas, Ranch y por ultimo un aderezo Tahi de cacahuate.
Espero que las recetas te sean muy útiles.
¿Cuanto duran?
Estos aderezos al ser caseros y no tener conservadores tienen una vida de 5 a 7 dias.
¿Se tienen que refrigerar?
Si es necesario ya que contienen ingredientes que se conservan en refrigeración.
¿Donde guardarlos?
Te recomiendo conservarlos en botes o recipientes de vidrio que estén muy bien lavados.
5 Aderezos cremosos
Ingredientes
Aderezo Cesar:
- 1 Ajo
- 2 Anchoas
- 2 cucharadas Queso parmesano rallado
- 1/2 limon (jugo)
- 1 cucharadita mostaza dijon
- ½ taza mayonesa
- 1 cucharadita salsa inglesa
- 40 ml aceite de oliva
- Sal (opcional)
Aderezo Ranch:
- ¼ taza mayonesa
- ¾ taza yogurt SIN AZUCAR
- ½ cucharadita eneldo
- ½ cucharadita ajo en polvo
- ½ cucharadita sal
- 1 cucharada perejil picado
- 2 cucharadas agua
Aderezo Thai de Cacahuate:
- ¼ taza crema de cacahuate
- 2 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharada aceite de ajonjolí
- ¼ cucharadita Hojuelas de chile
- ¼ cucharadita sal
- ½ cucharadita jengibre en polvo
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharadita miel
Aderezo blue cheese:
- 90 ml Aceite de oliva
- 90 gramos crema acida
- 1 ajo
- 2½ cucharadas Vinagre de jerez
- Un dash Salsa inglesa
- 70 gramos blue cheese (mas o menos según gusto)
- ½ cucharadita sal
Aderezo Mil islas:
- 1 cebolla rabo
- 1 cucharada pepinillo picado finamente
- ½ cucharada alcaparras picadas finamente
- ¼ taza mayonesa
- 1½ cucharada salsa ketchup
- 1 cucharada vinagre de manzana
- un dash salsa inglesa
- Sal al gusto (probar antes)
Elaboración paso a paso
Aderezo Cesar:
- Para hacer estos aderezos solo hay que mezclar los ingredientes en un procesador.Verter en recipiente con tapa.Dura de 5 a 7 dias en refrigeración.
Aderezo Ranch:
- Mezclar todo en un bowl.Guardar en recipiente con tapa.Dura de 5 a 7 días en refrigeración.
Aderezo Thai de cacahuate:
- Para hacer estos aderezos solo hay que mezclar los ingredientes en un procesador.Verter en recipiente con tapa.Dura de 5 a 7 dias en refrigeración.
Aderezo Blue cheese:
- Para hacer estos aderezos solo hay que mezclar los ingredientes en un procesador.Verter en recipiente con tapa.Dura de 5 a 7 dias en refrigeración.
Aderezo Mil islas:
- Mezclar todo en un bowl.Guardar en recipiente con tapa.Dura de 5 a 7 días en refrigeración.