pay de limon en vaso
Este Pay de limón en vaso te va a encantar, una opción super fácil y rápida para cualquier comida o cena.
TIPS
GALLETAS: es importante utilizar una galleta con buen sabor para que la costra quede muy rica, a mi en lo personal me gusta la Marbú o las marías doradas (grandes) las dos son muy ricas
MANTEQUILLA: siempre es importante utilizar mantequilla y no margarina pues el sabor es totalmente diferente, si quieres un sabor rico y un postre de calidad utiliza mantequilla.
LIMON: en esta receta puedes utilizar limón, limón amarillo o eureka o una combinación de los dos. Tambien puedes realizar este postre con mandarinas y queda delicioso.
Pay de limon en vaso
Raciones: 4 porciones
Ingredientes
- 100 gramos galleta marbu pulverizada
- 50 gramos mantequilla fundida
- 100 gramos queso crema
- 200 gramos leche condensada
- 125 ml crema para batir
- 40 ml jugo de limon
- Rebanadas de limon
Elaboración paso a paso
- Pulveriza las galletas marbu y mezcla con mantequilla fundida.Pon en una charola la mezcla, hornea por 10 minutos y reserva.
- Batir la crema y reservar.
- Batir el queso crema y la leche condensada, una vez que esta la mezcla homogénea, agregar jugo de limon y batir nuevamente.
- Envolver esta mezcla con la crema para batir y verter en una manga desechable con duya de estrella cerrada.
- Poner en los vasos para servir una capa de galleta, crema de limon, capa de galleta y crema de limon. Decorar con rebanadas de limon.