oreo brownies
Creo sin duda, que los brownies son los favoritos de muchísimas personas.
Y esta versión que te comparto el día de hoy combinados con galletas Oreo los hacen sumamente especiales.
Esta receta es muy esponjosa y muy suave.
Para conservarlos de la mejor manera te recomiendo una vez ya fríos y cortados guardarlos en un recipiente hermético.
Seguro se volverán tus favoritos. Que lo disfrutes!
Oreo Brownies
Servings: 9 porciones
Ingredientes
- 130 gramos chocolate semi sweet
- 3 huevos
- 170 gramos mantequilla
- 115 gramos azúcar estándar
- 115 gramos azúcar moscabado
- 45 gramos crema ácida
- 70 gramos harina
- 50 gramos cocoa
- ¼ cucharadita sal
- 12 galletas oreo
Elaboración paso a paso
- Preparar un molde de 20 × 20 cm con papel de horno. Pre calentar el horno a 180 °C
- Fundir la mantequilla, agregar el chocolate a que se funda junto con la mantequilla una vez que están unidos los dos, reservamos la mezcla.
- Batir los huevos, el azúcar mascabado y el azúcar estándar por unos cinco a ocho minutos hasta que esponjen.
- Enseguida agregar la crema ácida y la sal y batir nuevamente. La mezcla de chocolate y mantequilla, es importante que esté fría, y batimos hasta incorporar.
- Finalmente cernimos el harina y la cocoa encima de la mezcla de la batidora y batimos únicamente hasta que se incorporen estos dos.
- Vertemos la mezcla en nuestro molde previamente preparado, y ponemos galletas Oreo quebradas por toda la parte de arriba de nuestro brownie.
- Llevamos el brownie a hornear de 30 a 35 minutos. Una vez listo lo sacamos y lo dejamos enfriar por completo
- Cortamos con la ayuda de un cuchillo en las partes que queramos, podemos cortar en 9, 12 o 20.
- Disfrutamos!!!