pay de queso horneado
Éste pay de queso es una receta tradicional es muy fácil que no puede faltar en tu recetario.
Es un pay que va horneado y queda delicioso su preparación es muy rápida y es ideal para cualquier comida o cena.
Lo puedes dejar únicamente con canela por encima, adornar con frutos rojos, o con fresas y un poco de crema batida.
Espero que lo disfrutes mucho.
Pay de queso horneado
Raciones: 10 porciones
Ingredientes
COSTRA:
- 200 gramos galleta marbu
- 120 gramos mantequilla
- 30 gramos nuez en torzos pequeños
- 3 gramos canela
RELLENO DE QUESO:
- 300 gramos queso crema
- 2 huevos
- 1 lata leche nestle
- 125 ml crema para batir
- 10 ml vainilla
Elaboración paso a paso
- Para la costra pulverizamos las galletas en la licuadora, vaciamos a un recipiente y agregamos la canela, nuez y mantequilla fundida. Mezclamos hasta incorporar y forramos la base de un molde para pay. Refrigeramos.
- Para el relleno vamos a licuar todos los ingredientes a velocidad baja por no mas de 30 segundos. Si genera mucha burbuja es necesario colar la mezcla o reposar por 30 minutos para que todas las burbujas se deshagan.
- Vertemos la mezcla a la base de pay y llevamos al horno a 170 C por 40 minutos.
- Pasado ese tiempo nos aseguramos que esta listo.
- Sacamos y dejamos enfriar.
- Se puede espolvorear canela encima o solo poner frutos rojos.
- Mantener en refigeracion