Panque de Manzana
Este panqué es una opción super rápida y fácil para salir del apuro cuando tenemos prisas y queremos hacer algo casero. También es una opción muy buena para cualquier tarde que tenemos antojo de algo dulce o también para un desayuno.
El que contenga manzanas lo hace muy húmedo y jugoso. También lo podemos servir tibio y acompañado de helado de vainilla. Es una opción sana por la fruta que contiene, así que no dejes de prepararlo!!!
Panque de Manzanas
Raciones: -6 personas
Ingredientes
- 2 huevos
- ¾ taza azúcar
- 90 gramos mantequilla fundida
- ¾ taza leche evaporada
- 1 taza harina
- 1 cucharita royal
- 4 manzanas golden
- ½ taza nuez
- Canela al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bowl batimos los huevos y el azúcar hasta que el azúcar se desintegre.
- Después agregamos la mantequilla derretida y la incorporamos.
- Agregamos la leche y mezclamos todo muy bien.
- Mezclamos royal y harina y los incorporamos. Y en este punto ya esta la mezcla lista.
- Pelamos y partimos las manzanas y las rebanamos.
- Agregamos las manzanas a la mezcla de harina.
- Engrasamos el molde de panque o utilizamos papel de horno y vaciamos la mezcla.
- Ponemos nuez encima y un poco de canela.
- Horneamos por 55 minutos.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
- Servir y disfrutar!!!