mantecadas
Un clásico de la panadería que una vez que lo prepares en casa, nunca lo volverás a comprar.
La versión casera es esponjosa y muy suave.
No te pierdas el video por que ahí explico todos los sabores diferentes que le puedes dar a tus mantecadas.
Mantecadas
Raciones: 17 mantecadas
Ingredientes
- 280 gramos harina
- 5 huevos
- 125 ml leche
- 270 gramos azúcar
- 240 ml aceite
- 15 gramos polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 10 ml vainilla
- 5 ml extracto anis
- 5 gramos semillas de anis
Elaboración paso a paso
- Cernir harina, royal y sal.
- Batir huevos y azúcar solo a que se disuelva el azúcar.
- Agregar vainilla y anis. Una vez incorporado agregar el aceite en forma de hilo.
- Agregar harina y al final la leche.
- Una vez lista la mezcla verter en moldes de mantecadas y llevar a un horno precalentado a 180C por 20 minutos.
- Sacar, enfriar y desmoldar.