cruffin de almendras
Cruffins de almendra, una opción deliciosa para tus desayunos o tus tardes de cafés.
Prepáralos en 10 minutos y disfrútalos!!!
El cruffin es la combinación de un croissant y un muffin por eso su nombre tambien es así.
Cruffin de Almendras
Raciones: 9 porciones
Ingredientes
- 500 gramos masa de hojaldre
- 120 gramos harina de almendras
- 1 huevo
- 1 yema
- 50 gramos mantequilla
- 50 gramos azúcar
- 3 ml extracto de almendra
- Almendras en lajas
- Azucar glas
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta acremar.Agregar el huevo y la yema y batir hasta incorporar.Agregar el extracto de almendra y el harina de almendras y batir hasta formar una pasta.Extender el hojaldre, extender la pasta de almendras sobre el hojaldre y cortar 9 tiras.Enrollar cada tira y ponerla dentro de un molde de cupcakes.Poner almendras encima y llevar a un horno a 180 C por 20 minutos.Sacar y desmoldar.Ya frios espolvorear con azúcar glas.