Galletas saludables de 3 ingredeitnes
Hoy les comparto una receta super fácil pero sobre todo SALUDABLES.
Estaremos utilizando solo 3 ingredientes: avena, cacahuate y miel!!!!
Recuerda que puedes hacer una opción gluten free de esta receta si utilizas avena certificada como gluten free (Red Bob Mill´s).
También puedes sustituir el cacahuate por almendras o avellanas (solo es necesario pelarlas)
Y la miel puede ser la miel de tu elección. Yo estoy utilizando de abeja.
Galletas saludables de 3 ingredientes
Servings: 12 porciones
Ingredientes
- 120 gramos cacahuates Avellanas o almendras
- 40 gramos miel de abeja
- 60 gramos harina de avena Puede ser Gluten Free *
- Chocolate Blanco y de leche para decorar Opcional
Instrucciones
- En un procesador o licuadora potente procesamos los cacahuates hasta formar una mantequilla de cacahuate.
- Añadimos la miel de abeja o cualquier miel de nuestra preferencia.
- A continuación agregamos el harina de avena. Esta lo podemos hacer en casa procesando la avena y si queremos la podemos utilizar gluten free.
- Mezclamos todo muy bien hasta unirlo y formar una masa.
- Formamos bolitas con ayuda de un cookie scoop o con las manos. Las ponemos en una charola con papel de horno y las aplastamos con un tenedor en los dos sentidos a formar una cuadricula.
- Horneamos a 180º por 10 minutos o hasta que se vean doradas.
- Una vez fuera del horno las dejamos enfriar, y las bañamos de chocolate fundido y rociamos con un poco de cacahuates picados.