galletas navideñas de especies con chocolate
Estas Galletas en sus ingredientes contienen todos los sabores que buscamos en la Navidad.
Te invito a que las prepares de seguro te encantarán!!!!
Las puedes cortar en la forma que tú quieras, yo te recomiendo que varies los tamaños y las figuras para que tengan mucha variedad de tus galletas.
También las puedes decorar con chocolate con leche, chocolate amargo o chocolate blanco y puedes incluir algín tipo de gragea o azúcar decorativa.
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Galletas Navideñas de especies con chocolate
Raciones: 48 piezas
Ingredientes
- 115 gramos mantequilla
- ⅔ taza azúcar moscabado
- 1 huevo
- ⅓ taza miel de abeja
- 2 tazas harina
- 1 taza harina de almendra
- 1 cucharadita royal
- ½ cucharadita sal
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita jengibre
- ½ cucharadita clavo molido
- Chocolate blanco
- Chocolate de leche
- Grajeas para decorar
Elaboración paso a paso
- Acremar la mantequilla junto con el azúcar de tres a cinco minutos.
- Agregar la miel y el huevo hasta incorporar.
- En un Bowl mezclar la harina, harina de almendra, Royal, sal, canela, jengibre y clavo.
- Añadir todo esta mezcla a la batidora y batir hasta que se incorpore y se forme la masa.
- Refrigerar la masa por media hora de ser necesario para que endurezca un poco y poderla trabajar.
- Una vez lista nuestra masa la vamos a estirar aproximadamente a unos 6 mm, cortamos de la forma deseada. Ponemos nuestro galletas en una charola con papel de horno y horneamos a 180 °C de 8 a 10 minutos.
- La sacamos del horno y las dejamos enfriar en una rejilla. Una vez totalmente frías fundimos chocolate blanco y chocolate de leche y decoramos al gusto también podemos incluir grageas o cualquier otro tipo de adornos que queramos para nuestras galletas.