galletas de pascua con chispas y m&m
Éstas galletas son una verdadera delicia, las puedes hacer para Pascua o para cualquier época del año.
Sigue el paso a paso y te sorprenderás del resultado son unas galletas muy crujientes por fuera y suaves por dentro te van encantar!!!
Te recomiendo mucho poner los M&M al final porque si los pones antes de hornear esto se pueden estrellar.
Que la disfrutes!!!
Galletas de pascua con M&M
Servings: 24 porciones
Ingredientes
- 300 gramos harina
- 5 gramos polvo de hornear
- 10 gramos maicena
- 3 gramos sal
- 180 gramos mantequilla fundida y fria
- 150 gramos azúcar moscabado
- 100 gramos azúcar
- 1 huevo
- 1 yema
- 10 ml vainilla
- 180 gramos chispas de chocolate
- 100 gramos M & M pascua
Elaboración paso a paso
- Fundir la mantequilla y dejarla enfriar por completo.
- En un Bowl mezclar el Alina, polvo de hornear, maicena y sal y reservar.
- En el Bowl de la batidora agregar los dos tipos de azúcar y la mantequilla fundida y batir hasta que quede todo perfectamente incorporado.
- Agregar el huevo, la yema y la vainilla y batir nuevamente.
- Agregar los ingredientes secos y batir a velocidad baja a que se incorpore. Tenemos la batidora y agregamos las chispas de chocolate y las incorporamos con una espátula.
- Con ayuda de un cookie scoop formamos bolitas de pulgada y media y la llevamos al refrigerador por media hora.
- Pre calentar el horno a 180° C.
- Las galletas de 12 a 14 minutos y una vez que están lista la sacamos de inmediatamente saliendo del horno le damos a enterrar los M&M's de colores.
- Dejamos enfriar por completo para disfrutar.