galletas de avena gluten free
Esta receta me encanta porque con esta receta obtenemos unas galletas súper crujientes y deliciosas de avena.
Con esta receta podemos preparar una versión de avena gluten Free o también podemos utilizar avena normal y preparar las de una manera tradicional.
Es una receta muy fácil y muy rápida y el resultado es espectacular seguramente formarán parte de tus galletas del día a día.
Galletas de avena gluten free
Raciones: 12 galletas
Ingredientes
- ¼ taza harina de avena gluten free Moler avena para hacer el harina
- 1 ¼ taza avena gluten free
- 1½ cucharada maicena
- ½ cucharita canela
- ½ cucharita polvo de hornear
- ¼ cucharita sal
- 60 gramos mantequilla
- ¼ taza azúcar estándar
- ⅛ taza azúcar moscabado
- 1 huevo
- 1 cucharita vainilla
- ¼ taza coco
- ¼ taza nuez
- ¼ taza cranberry
Elaboración paso a paso
- Batir la mantequilla con los azúcares este esponjar, aproximadamente cinco minutos.
- Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta incorporar.
- En un Bowl mezclar la avena molida, maicena, canela, sal y polvo de hornear. Incorporarlo a la mezcla de la batidora.
- Agregar la avena entera y batir nuevamente hasta incorporar.
- Realmente agregar los frutos secos y envolver con espátula.
- En una charola preparada con un papel de horno y con ayuda de un cookiescoop ponemos bolitas de masa.
- Horneamos de 15 a 17 minutos.
- Sacar y dejar enfriar antes de mover de la charola.
- Disfrutar!!!!