chocolate chips oreo cookies
Prepara las mejores Chocolate Chips Oreo Cookies con esta receta fácil y rápida. Crujientes por fuera, suaves por dentro y llenas de chispas de chocolate y trozos de Oreo. ¡Ideales para compartir o darte un antojo dulce!
🍪 Tips y consejos para lograr las cookies perfectas
Usa mantequilla a temperatura ambiente: Esto ayuda a lograr una textura suave y homogénea al cremar con los azúcares.
No sobrebatas la mezcla después de agregar la harina: Solo mezcla hasta que se integren los ingredientes, para evitar que las galletas queden duras.
Trocea las Oreos a mano: Así obtendrás pedazos grandes y sabrosos que se noten en cada bocado.
Agrega mini Oreos encima antes de hornear: Además de decorar, intensifican el sabor y mejoran la presentación.
Deja enfriar antes de mover: Las cookies terminan de asentarse fuera del horno. Moverlas calientes puede romperlas.
Para galletas más gruesas y chewy, enfría la masa 15-20 minutos antes de hornear.
Conservación: Guárdalas en un recipiente hermético hasta por 5 días o congélalas hasta por 2 meses.
Chocolate chips Oreo cookies
Ingredientes
- 115 gramos mantequilla
- 100 gramos azúcar mascabado
- 100 gramos azúcar
- 1 huevo
- 5 ml vainilla
- 210 gramos harina
- 3 gramos sal
- 4 gramos bicarbonato
- 10 galletas oreo en trozos
- 50 gramos chispas de chocolate
- Mini oreos
Instrucciones
- Cremar la mantequilla y las dos azucares.
- Agregar el huevo y batir para después agregar la vainilla.
- Agregar el harina, bicarbonato y sal y batir hasta incorporar.
- Fuera de la batidora agregar las oreos en trozos y las chispas de chocolate. Envolver con una espátula hasta integrar.
- En una charola con papel de horno poner las galletas y presionar ligeramente.
- Hornear a 175 C de 12 a 15 minutos.
- Sacar y dejar enfriar para retirar de la charola.
