Leche condensada normal
y sin azucar
Aprende a preparar leche condensada casera, te comparto dos versiones, la tradicional y una version sin azucar ideal para personas que no consumen azucar.
No te pierdas el paso a paso en el video para que veas todos los tips y consejos que te comparto.
Leche Condensada
Ingredientes
Leche condensada
- 150 gramos leche en polvo
- 150 gramos azúcar
- 125 ml agua
Leche condensada sin azúcar
- 250 gramos leche en polvo
- 200 ml leche de vaca
- 100 gramos alulosa
Elaboración paso a paso
Leche condensada
- Hacer un almíbar con el azúcar y el agua, llevarlos a hervir a que se disuelva el azúcar y hervir por 5 minutos. Reservar y enfiar.
- Agregar el almíbar a la licuadora y encender a velocidad baja, agregar poco a poco la leche en polvo hasta quedar homogénea.
- Una vez integrada ya está lista para usarse.
Leche condensada sin azúcar
- Mezclar en un recipiente la leche en polvo y la alulosa o edulcorante de tu preferencia.
- Mezclar muy bien.
- Agregar la leche poco a poco e ir integrando con el mixer manual hasta lograr una textura homogénea.
- Refrigerar hasta u_lizar.
