leche de avena
En este video te enseño cómo preparar una leche de avena totalmente casera, esta leche es fabulosa porque es fácil, económica y sobretodo saludable al ser libre de lácteos.
Asimismo en este video te comparto un secreto o un Tip para que tu leche no quede viscosa sino que se sienta ligera cremosa y deliciosa.
Esta preparación dura refrigerada entre 4 y 5 días.
Que la disfrutes mucho!!!
Leche de avena
Servings: 6 porciones
Ingredientes
- 1½ litros agua
- 2 tazas avena
- 3 dátiles
- 1 cucharadita vainilla
- ⅛ cucharadita canela
Instrucciones
- Llenar una jarra de agua con hielos a completar un litro y medio
- Verterlo en la licuadora junto con el avena, dátlies, canela y vainilla
- Licuar por menos de un minuto para evitar calentar la mezcla y que la leche se haga viscosa
- Colar en una malla fina o bolsa para leche vegetal y verter en una botella y conservar en refigeracion por 4 a 5 días.
Notas
Para aprovechar los sobrantes de la avena molida, nos podemos extender sobre una charola y dejarlo secar por completo ya sea a la intemperie o en el horno a temperatura muy baja, una vez que estén secos los procesamos y tendremos lista harina de avena para utilizar en cualquier momento.